جدیدترین‌های «موجود پیاز»:

۶۰ درصد سیب زمینی تولیدی در انبار‌ها موجود است

اکبر یاوری از تعادل بازار گوجه فرنگی خبر داد و گفت: قیمت کنونی هر کیلو گوجه فرنگی در میدان مرکزی ۷ تا ۱۳ هزار تومان است. به گفته او، با توجه به برداشت گوجه فرنگی از استان هرمزگان و افزایش کشت گوجه فرنگی باید تمهیداتی در راستای حمایت از کشاورزان اتخاذ شود. یاوری قیمت کنونی هر کیلو پیاز زرد را ۱۰ تا ۱۵ هزارتومان و پیاز شیری را ۱۰ تا ۱۴ هزار تومان اعلام کرد و افزود: قیمت پیاز نسبت به هفته‌های اخیر تغییری نداشته است. رئیس اتحادیه بار فروشان قیمت کنونی هر کیلو سیب زمینی را ۶ تا ۱۰ هزارتومان اعلام کرد. او درباره آخرین وضعیت تولید سیب زمینی گفت: بنابر آمار سالانه ۵ تا ۵ میلیون و...


بذر پیاز اصلاح‌شده در بازار موجود شد

پرویز حسابی مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان درباره اصلاح ژنتیکی بذر در گفت‌وگو با خبرنگار علم و فناوری آنا گفت: این شرکت محصولات پیاز، هویج و کدو آجیلی را به‌عنوان نمونه محصولات گیاهی مورد اصلاح ژنتیک قرار داده است. وی با بیان اینکه بذر اصلاح‌شده در واقع بذری است که به‌لحاظ ژنتیکی نسبت به بذر‌های هم‌قطار خود برتری دارد، گفت: با توجه به نبود بذر مناسب و یکنواخت از نظر ژنتیکی در بازار، تولیدکنندگان پیاز قرمز نمی‌توانند محصول کیفی و یکنواختی تولید کنند. مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان مطرح کرد: بذور موجود در بازار دارای خلوص ژنتیکی نیستند و بخش مهمی از بذور سبزی و صیفی مصرفی وارداتی است. این بذور وارداتی با ذائقه و آب و هوای کشور سازگار نیستند از این...


پیاز بخورید و این بیماری‌ها را از خود دور کنید!

مصرف روزانه پیاز، نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به سرطان و دیابت دارد و در بهبود بیماری‌های قلبی عروقی مؤثر است. به گزارش برنا؛ پیاز یک ماده مغذی است که حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین C، سلنیوم، فولات و آنتی‌اکسیدان‌های متفاوت است. امروزه، پیاز پرکاربردترین ماده اولیه برای پخت غذاست و نام آن در بسیاری از دستور غذاهای خوش‌طعم به چشم می‌خورد. مصرف مداوم پیاز باعث بهبود کیفیت زندگی انسان‌ها می‌شود و تاثیر چشمگیری در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها دارد. در ادامه به بررسی مهم‌ترین فواید مصرف پیاز می‌پردازیم: کاهش خطر ابتلا به سرطان پیاز دارای ترکیبات آلی گوگرد است که تاثیر مواد سرطان‌زا را که ما هر روز مصرف می‌کنیم، بی‌اثر می‌کند. اگر این سبزی پرخاصیت را...


کاهش علائم آلرژی با مصرف برخی مواد غذایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه آلرژی فصلی، بیشتر در فصل بهار و تابستان شایع است، ویژگی‌های برخی مواد غذایی را که علائم آبریزش بینی و چشم کاهش می‌دهند را توضیح داد. مهنوش صاحبدل ، با اشاره به نقش تغذیه در کاهش آلرژی اظهار کرد: آلرژی فصلی، بیشتر در فصل بهار و تابستان شایع است و زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت‌زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان می‌دهد و منجر به گرفتگی بینی، عطسه و خارش زیاد می‌شود. وی با بیان اینکه برخی مواد غذایی سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شوند، افزود: غذا‌هایی مانند پروبیوتیک‌ها از جمله ماست پروبیوتیک...


با این مواد غذایی، علائم آلرژی را کاهش دهید

ایسنا/خوزستان رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه آلرژی فصلی، بیشتر در فصل بهار و تابستان شایع است، ویژگی‌های برخی مواد غذایی را که علائم آبریزش بینی و چشم کاهش می‌دهند را توضیح داد. مهنوش صاحبدل در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به نقش تغذیه در کاهش آلرژی اظهار کرد: آلرژی فصلی، بیشتر در فصل بهار و تابستان شایع است و زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت‌زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان می‌دهد و منجر به گرفتگی بینی، عطسه و خارش زیاد می‌شود. وی با بیان اینکه برخی مواد غذایی سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شوند، افزود: غذاهایی مانند پروبیوتیک‌ها از جمله ماست پروبیوتیک و کفیر می‌توانند...


فواید شگفت انگیز موسیر

در مقایسه با پیاز معمولی، موسیر منبع غنی‌ تری از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌ها از جمله کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، فولات، ویتامین‌ های B و A و C به شمار می رود. ناطقان: موسیر نوعی پیاز کوچک و کشیده با طعمی آشنا است که اغلب به عنوان ترکیبی ظریف از پیاز سنتی و سیر توصیف می شود. آنها به صورت خوشه ای رشد می کنند، حاوی آب کمتری هستند و پوست نازک تری نسبت به پیازهای سنتی دارند، اما می توانند درست به همان اندازه سبب سوزش چشم شوند.موسیر سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی است و فواید سلامتی اثبات شده زیادی دارد.موسیر (.Allium ascalonicum L) در کنار تره فرنگی، پیازچه، سیر و انواع دیگر پیاز...


موسیر و این همه فایده/ قهرمان سلامت را جدی بگیرید!

عصر ایران - موسیر نوعی پیاز کوچک و کشیده با طعمی آشنا است که اغلب به عنوان ترکیبی ظریف از پیاز سنتی و سیر توصیف می شود. آنها به صورت خوشه ای رشد می کنند، حاوی آب کمتری هستند و پوست نازک تری نسبت به پیازهای سنتی دارند، اما می توانند درست به همان اندازه سبب سوزش چشم شوند. موسیر سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی است و فواید سلامتی اثبات شده زیادی دارد. موسیر (.Allium ascalonicum L) در کنار تره فرنگی، پیازچه، سیر و انواع دیگر پیاز به خانواده آلیوم تعلق دارد. هرچند در ظاهر شباهت زیادی به پیاز قرمز دارد، اما در داخل بسیار متفاوت به نظر می رسد. برای مثال با پوست کندن موسیر متوجه می...


فواید شگفت انگیز پیاز خام

پیاز دارای کالری کم، کربوهیدرات و منبع بسیاری از مواد مغذی است که باعث سلامتی می شود، از جمله فیبر، ویتامین های گروه B و انواع آنتی اکسیدان ها. ناطقان: پیاز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این منبع کروم است که به تنظیم قند خون کمک می کند. نه تنها مصرف روزانه چند تکه پیاز به کاهش کلسترول بد کمک می کند و قلب شما را سالم می کند.برخی از فواید شگفت انگیز و زیبایی و سلامتی پیاز خام عبارتند از:1: تنظیم قند خونپیاز حاوی کروم است که به تنظیم قند خون کمک می کند. یک مقاله که در سال 2014 که در...


۷ خاصیت عالی پیاز برای سلامتی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از healthshots  پیاز فواید زیادی برای سلامتی دارد. ۱- به سلامت قلب کمک می‌کند سدیم، پتاسیم، فولات، ویتامین‌های A، C و E، کلسیم، منیزیم و فسفر... اینها تنها برخی از مواد مغذی پیاز هستند. در واقع پیاز یک غذای فوق العاده است. گزارشی توسط انتشارات دانشگاه کمبریج همچنین می گوید که فلاونوئیدهای موجود در پیاز قرمز به کاهش سطح LDL یا کلسترول بد کمک می‌کند. ۲. می‌تواند موجب سلامتی استخوان‌های شما شود  تنها یک پیاز حاوی ۲۵.۳ میلی‌گرم کلسیم است. کلسیم برابر با استخوان‌های قوی است، بنابراین افزودن این سبزی به سالاد می‌تواند سلامت استخوان‌های شما را بهبود بخشد. ۳. سیستم ایمنی را تقویت می‌کند آنتی اکسیدان‌های موجود در پیاز می‌تواند به تقویت بدن...


سیر تا پیاز قیمت خودرو در دیوار

اتفاقی که البته برای افرادی که برای خرید عجله ندارند خیلی هم خوشایند و شیرین است. با توجه به شکاف قیمتی عمیق بین کارخانه و بازار اما الان این پرسش جدی در ذهن خریداران شکل گرفته که اگر قصد خرید خودرو داشتیم از کجا بدانیم قیمت واقعی چند است؟ مسیر رسیدن به پاسخ این سوال خیلی ساده و سرراست است. سایت دیوار بخش جدیدی را به امکاناتش اضافه کرده که مظنه انواع خودرو را در یک صفحه خلاصه و مفید به شما می‌گوید. در این بخش قیمت هر برند خودرو به تفکیک مدل و سال ساخت درج شده و درصد تغییر قیمت نسبت به روز قبل هم در همان سطر قابل مشاهده است. از جهت درست و دقیق بودن قیمت...


فواید شگفت انگیز پیاز که هرگز انتظارش را نداشتید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فود نیوز ،غذا‌هایی که می‌خورید تأثیر زیادی بر سلامتی شما دارند. در حالی که برخی می‌توانند به عنوان درمان‌های طبیعی عمل کنند، برخی دیگر می‌توانند علت یک بیماری باشند. برای مثال، غذا‌های فرآوری شده که مملو از قند اضافه شده، چربی‌های ناسالم و کربوهیدرات‌های ساده هستند، با بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله سرطان روده بزرگ ارتباط دارند. از طرف دیگر، غذا‌های فوق العاده مانند میوه‌ها و سبزیجات با فیبر بالا دارای اجزای قدرتمندی هستند که به توقف پیشرفت این بیماری‌ها کمک می‌کنند. یک نمونه از غذا‌های عالی که به مبارزه با سرطان کمک می‌کند، پیاز است. طبق مطالعه‌ای که در مجله Onco Targets and Therapy منتشر شده است، پیاز حاوی فلاونوئید‌هایی است...


آشنایی با فواید شگفت انگیز پیاز

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، غذا‌هایی که می‌خورید تأثیر زیادی بر سلامتی شما دارند. در حالی که برخی می‌توانند به عنوان درمان‌های طبیعی عمل کنند، برخی دیگر می‌توانند علت یک بیماری باشند. برای مثال، غذا‌های فرآوری شده که مملو از قند اضافه شده، چربی‌های ناسالم و کربوهیدرات‌های ساده هستند، با بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله سرطان روده بزرگ ارتباط دارند. از طرف دیگر، غذا‌های فوق العاده مانند میوه‌ ها و سبزیجات با فیبر بالا دارای اجزای قدرتمندی هستند که به توقف پیشرفت این بیماری‌ها کمک می‌کنند. یک نمونه از غذا‌های عالی که به مبارزه با سرطان کمک می‌کند، پیاز است. طبق مطالعه‌ای که در مجله «Onco Targets and Therapy» منتشر شده است، پیاز حاوی فلاونوئید‌هایی...


موسیر چه خواصی دارد؟

موسیر دارای خواص زیادی مانند بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش قند خون است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، موسیر نوعی سبزیجات دورگه و شبیه سیر و پیاز است که برگ‌های آن باریک و دراز بوده و گل‌های ارغوانی دارد. موسیر دارای طبیعت گرم بوده و پیاز این گیاه خوراکی است. این گیاه سرشار از ویتامین C، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، کلسیم و آهن است. همچنین، موسیر منبع خوبی از پروتئین به شمار می‌رود. در ادامه به بررسی بعضی خواص دارویی موسیر می‌پردازیم: موسیر و بهبود عملکرد دستگاه گوارش فیبر موجود در موسیر علاوه بر ایجاد حس سیری، می‌تواند به هضم غذا و عملکرد خوب روده‌ها کمک کند و یبوست را نیز درمان...


قاتل سرطان را بشناسید

ساعت24 - تحقیقات جدید به بررسی مصرف پیاز و سیر در بین زنان در پورتوریکو پرداخته و نشان می دهد که مصرف سبزیجات می توانند خطر ابتلا به سرطان سینه را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. پیاز و سیر به همراه تره فرنگی، پیازچه و صدها گونه دیگر از جنس آلیوم هستند. این سبزیجات سرشار از عطر و طعم می توانند با بیماری هایی مانند دیابت، بیماری های قلبی و سرطان مقابله کنند.   در رابطه با سرطان، چندین مطالعه به طور خاص پیوند بین مصرف پیاز و سیر و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، معده و پروستات را بررسی کرده اند. به طور کلی، این مطالعات نشان داده اند که بیشتر این سبزیجات، خطر ابتلا به...


قاتل سرطان را شناسید

 پیاز و سیر به همراه تره فرنگی، پیازچه و صدها گونه دیگر از جنس آلیوم هستند. این سبزیجات سرشار از عطر و طعم می توانند با بیماری هایی مانند دیابت، بیماری های قلبی و سرطان مقابله کنند. اخبار اجتماعی-  در رابطه با سرطان، چندین مطالعه به طور خاص پیوند بین مصرف پیاز و سیر و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، معده و پروستات را بررسی کرده اند. به طور کلی، این مطالعات نشان داده اند که بیشتر این سبزیجات، خطر ابتلا به این سرطان ها را کاهش می دهند. یک تیم تحقیقاتی برای بررسی ارتباط بین مصرف پیاز و سیر و بروز سرطان سینه  به مطالعه جمعیتی از زنان در پورتوریکو پرداختند و عواملی مانند سن، تحصیلات، سابقه خانوادگی، شاخص...


سیر و پیاز احتمال بروز سرطان سینه را کاهش می‌دهد

به گزارش  ایرنا به نقل از پایگاه خبری ساینس دیلی، ‌ شیوع سرطان سینه در زنان پورتوریکو بسیار کم است به همین دلیل محققان عادت‌های غذایی این افراد را مورد بررسی قرار دادند. این مطالعه با بررسی اطلاعات پزشکی و سلامت و رژیم غذایی زنان این ناحیه نشان می‌دهد ساکنان پورتوریکو در اکثر غذاها از نوعی سس به نام سفریتو استفاده می‌کنند که با ترکیب سیر، پیاز، گوجه فرنگی، روغن زیتون و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. این سس در ایتالیا، اسپانیا و آمریکای لاتین نیز بسیار محبوب است. این مطالعه نشان می‌دهد احتمال بروز سرطان سینه در زنانی که در روز حداقل یک بار از سس سوفریتو استفاده می‌کنند، در مقایسه با زنانی که از این چاشنی مصرف نمی‌کنند، ۶۷...


دو قاتل سرطان را بشناسید

شیوع سرطان سینه در زنان پورتوریکو بسیار کم است به همین دلیل محققان عادت‌های غذایی این افراد را مورد بررسی قرار دادند. این مطالعه با بررسی اطلاعات پزشکی و سلامت و رژیم غذایی زنان این ناحیه نشان می‌دهد ساکنان پورتوریکو در اکثر غذا‌ها از نوعی سس به نام سفریتو استفاده می‌کنند که با ترکیب سیر، پیاز، گوجه فرنگی، روغن زیتون و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. این سس در ایتالیا، اسپانیا و آمریکای لاتین نیز بسیار محبوب است. این مطالعه نشان می‌دهد احتمال بروز سرطان سینه در زنانی که در روز حداقل یک بار از سس سوفریتو استفاده می‌کنند، در مقایسه با زنانی که از این چاشنی مصرف نمی‌کنند، ۶۷ درصد کمتر است. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد سیر و...


سیر و پیاز قاتل سرطان سینه

به گزارش پایگاه خبری ساینس دیلی،‌ شیوع سرطان سینه در زنان پورتوریکو بسیار کم است به همین دلیل محققان عادت‌های غذایی این افراد را مورد بررسی قرار دادند. این مطالعه با بررسی اطلاعات پزشکی و سلامت و رژیم غذایی زنان این ناحیه نشان می‌دهد ساکنان پورتوریکو در اکثر غذاها از نوعی سس به نام سفریتو استفاده می‌کنند که با ترکیب سیر، پیاز، گوجه فرنگی، روغن زیتون و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. این سس در ایتالیا، اسپانیا و آمریکای لاتین نیز بسیار محبوب است. این مطالعه نشان می‌دهد احتمال بروز سرطان سینه در زنانی که در روز حداقل یک بار از سس سوفریتو استفاده می‌کنند، در مقایسه با زنانی که از این چاشنی مصرف نمی‌کنند، ۶۷ درصد کمتر است. این مطالعه...


پیاز از چه بیماری های جلوگیری می کند؟

خرداد: پیاز از گذشته ماده‌ی غذایی پرطرفداری بوده در این گزارش می‌بینید اگر هر روز پیاز بخوریم دقیقاً چه اتفاقی در بدن ما رخ می‌دهد.به گزارش خرداد به نقل از برنا؛ پیاز از گذشته ماده‌ی غذایی پرطرفداری بوده. در حقیقت اسناد و مدارک تاریخی نشان می‌دهد پیاز برای مصریان باستان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و آن‌ها این ماده‌ی غذایی را به خاطر ساختار لایه لایه اش که شکلی متمرکز دارد، نمادی از جاودانگی می‌دانستند. البته نمی‌توانیم به شما قول دهیم که با خوردن پیاز به زندگی جاودانه دست پیدا خواهید کرد، اما به شما اطمینان می‌دهیم که مصرف این ماده‌ی غذایی کیفیت زندگی شما را بالا خواهد برد.پیاز سرشار از مواد مغذی است از جمله مقادیر زیادی پروتئین و...


اگر هر روز پیاز بخورید چه اتفاقی در بدن تان می‌افتد؟

رویداد۲۴پیاز از گذشته ماده‌ی غذایی پرطرفداری بوده. در حقیقت اسناد و مدارک تاریخی نشان می‌دهد پیاز برای مصریان باستان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و آن‌ها این ماده‌ی غذایی را به خاطر ساختار لایه لایه اش که شکلی متمرکز دارد، نمادی از جاودانگی می‌دانستند. البته نمی‌توانیم به شما قول دهیم که با خوردن پیاز به زندگی جاودانه دست پیدا خواهید کرد، اما به شما اطمینان می‌دهیم که مصرف این ماده‌ی غذایی کیفیت زندگی شما را بالا خواهد برد.پیاز سرشار از مواد مغذی است از جمله مقادیر زیادی پروتئین و فیبر و همچنین ویتامین C، سلنیوم، فولات و آنتی اکسیدان‌های مختلف. حتی خاصیت اشک آوری پیاز در واقع از ترکیبات سولفوریک موجود در آن نشأت می‌گیرد که همین ترکیبات برای...


برای تقویت پیاز مو چه کنیم؟

بنابر اعلام سایت سالم زیبا، در حال حاضر تنها تأثیر ۷ دمنوش زیر از نظر علمی ثابت شده است.۱- اسطوخودوسچای کیسه‌ای اسطوخودوس بوی معطری دارد؛ زیرا چای اسطوخودوس از گل‌های خشک‌شده تشکیل شده است. این چای بوی فوق‌العاده‌ای دارد، زیرا علاوه بر بوی گل بوی رز ماری و نعنا نیز می‌دهد.خصوصیات اسطوخودوس باعث کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع مسمومیت و بهبود کیفیت خواب می‌شود. به‌عنوان شوینده مو، اسطوخودوس توانایی نرم کردن پیازچه مو، مبارزه با عفونت‌ها و حتی جلوگیری از ریزش مو بشود.۲- رویبوسروبیوس به معنای بوته سرخ است که از رنگ قرمز این چای نشات می‌گیرد. این گیاه در آفریقای جنوبی می‌روید و به خاطر وجود پلی‌فنول بسیار مشهور است (میکروماده مغذی موجود در گیاهان).نوشیدن چای روبیوس...


بهترین دمنوش‌ها برای تقویت و رشد پیاز مو

به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، بنابر اعلام سایت سالم زیبا، در حال حاضر تنها تأثیر ۷ دمنوش زیر از نظر علمی ثابت‌ شده است. ۱- اسطوخودوس چای کیسه‌ای اسطوخودوس بوی معطری دارد؛ زیرا چای اسطوخودوس از گل‌های خشک‌شده تشکیل شده‌ است. این چای بوی فوق‌العاده‌ای دارد، زیرا علاوه بر بوی گل بوی رز ماری و نعنا نیز می‌دهد. خصوصیات اسطوخودوس باعث کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع مسمومیت و بهبود کیفیت خواب می‌شود. به‌عنوان شوینده مو، اسطوخودوس توانایی نرم کردن پیازچه مو، مبارزه با عفونت‌ها و حتی جلوگیری از ریزش مو بشود. ۲- رویبوس روبیوس به معنای بوته سرخ است که از رنگ قرمز این چای نشات می‌گیرد. این گیاه در آفریقای جنوبی...


آبمیوه‌ای برای کنترل قند خون و سلامت قلب/ادویه‌ای که دشمن آلودگی است

فواید آب گیلاس برای بیماران دیابتی و قلبی، خواص بی نظیر پیاز و تاثیر پودر کاری بر آلودگی هوا را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا، آب گیلاس می‌تواند به طرق مختلف به حفظ سلامت بدن کمک کند که در ادامه به آنها اشاره می‌شود. آب گیلاس سرشار از قدرتمندترین آنتی اکسیدان‌ها نظیر کورستین است. این آنتی اکسیدان می‌تواند به پیشگیری از آسیب اکسایشی ناشی از رادیکال‌های آزاد حاصل از کلسترول بد LDL کمک کند. از اینرو نوشیدن آب گیلاس بسیار برای سلامت قلب مفید است. تسریع بهبود ماهیچه‌ها؛ آب گیلاس دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است که به کاهش حوادث ناشی از آسیب به ماهیچه‌ها در حین ورزش کمک می‌کند و همچنین در درمان...


فایده ی شگفت انگیز پیاز

کاهش سرطانمصرف منظم پیاز می‌تواند به نابودی مواد سرطان‌زایی که از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنیم، کمک کند.به‌طور خاص، ترکیبات ارگانوسولفور از متابولیزشدن عوامل سرطان‌زا به روشی خطرناک پیشگیری می‌کنند. نتایج یک مطالعه نشان داد که ترکیب پیاز با زردچوبه اثری هم نیروزا دارد که توانایی سرطان برای بقا در روده را کاهش داده و به‌طور قابل توجهی خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.حتی مصرف متوسط پیاز نیز می‌تواند برخی فواید سلامت را ارائه کند، اما به گفته پژوهشگران هرچه مصرف این ماده غذایی بیشتر باشد، بهتر است.سلامت قلبپیاز محصولی بسیار مغذی و حاوی ویتامینC ، فیبر، اسید فولیک، کلسیم و آهن است. اما آنچه پیاز را خاص می‌سازد، آنتی‌اکسیدانی بنام کوئرستین است که روند آسیب اکسیداتیو به...


سیر تا پیاز مصرف شیر سویا/ آیا شیر سویا چاق کننده است؟

مرضیه شاهوردی متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره خواص شیر سویا اظهار کرد: پروتئین‌های موجود در شیر سویا الاستیسیته پوست را بهبود می‌بخشد و باعث جوان سازی پوست صورت می‌شود، شیر سویا باعث بازسازی سلول‌های پوست می‌شود و لکه‌های قهوه‌ای پوست را درمان می‌کند، همچنین باعث ترمیم مو‌های آسیب دیده شده و پروتئین‌های موجود در آن موخوره را درمان خواهد کرد. وی با اشاره به اینکه شیر سویا یکی از بهترین مواد برای نرم کردن طبیعی موی سر است، گفت: نوشیدن روزانه شیر سویا باعث افزایش آبرسانی مو‌ها می‌شود و به عنوان یک نرم کننده طبیعی موی سر عمل می‌کند؛ شیر سویا برای تقویت ناخن و درمان ناخن‌های شکننده مفید...


پیاز در بازار قزوین به وفور موجود است

حبیب الله صادقی پور روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه با تمهیدات صورت گرفته توسط مسئولان به نظر می رسد افزایش قیمت این محصول مقطعی خواهد بود، افزود: قیمت خرده فروشی پیاز امروز دوشنبه در بازار استان بین 11 تا 12 هزار تومان عرضه می شود.این مسئول صنفی گفت: قیمت خرده فروشی هر کیلو سیب زمینی نیز در بازار میوه و تره بار قزوین بین 6 تا 7 هزار تومان تعیین شده است.وی با اشاره به افزایش قیمت پیاز و سیب زمینی طی روزهای اخیر، گفت: افزایش تقاضا برای مصرف به دلیل نوروز در کنار صادرات این محصولات زمینه را برای رشد قیمت این 2 محصول ایجاد کرد.این مسئول صنفی در ادامه از افزایش...


پیاز قدرتمندتر از قرص پردنیزولون!/ ماهی از ابتلا به روماتیسم مفصلی و بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند

دکتر «والتر درش»، یکی از محققان برجسته آلمانی در دانشگاه یوهانس گوتنبرگ در ماینس، در آزمایش‌های خود نشان داده است که ترکیبات موجود در پیاز اثر ضدالتهابی بیش‌تری نسبت به قرص ضدالتهاب پردنیزولون دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرآت، بسیاری از مواد غذایی که ما به سادگی از کنار آن‌ها می‌گذریم، خواص درمانی شگفت‌آوری دارند. پژوهشگران بسیاری در سراسر جهان در ارتباط با این خواص در حال پژوهش هستند و به یافته‌های قابل توجهی نیز دست یافته‌اند. ما در این مطلب به طور مختصر، به یافته‌هایی درباره پیاز، ماست و ماهی پرداخته‌ایم. پیاز قدرتمندتر از قرص پردنیزولون! دکتر «والتر درش»، یکی از محققان برجسته آلمانی در دانشگاه یوهانس گوتنبرگ در...


پیاز کوچک ایرانی راهی برای درمان سل

تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه لندن نشان می دهد شالت (نوعی پیاز کوچک) می تواند به مبارزه با مقاومت آنتی بیوتیکی در بیماری سل کمک کند. الهه زارعی ایران آنلاین / به گزارش «ایران» به نقل از بی بی سی، محققان بر این باورند خواص ضد باکتریایی استخراج شده از پیاز کوچک می تواند اثرات درمان آنتی بیوتیک را افزایش دهد. آنها اظهار کردند این ویژگی می توانست به درمان 490 هزار نفری که در سال 2016 به سل مبتلا شده بودند، کمک کند. "برک بک"، سرپرست این تیم تحقیقاتی در دانشگاه لندن اذعان داشت: آزمایشات مربوط به 4 مولکول مختلف از این پیاز که ماده اصلی در پخت و پز غذاهای ایرانی می باشد، انجام شده و...


اشتغال‌های مکمل راه‌حل بیکاری / 60 درصد کشاورزان بناب در آذربایجان‌غربی پیاز می‌کارند

به گزارش خبرگزاری بسیج از آذربایجان شرقی، یحیی حیدری  با بیان اینکه بیش از 60 درصد پیازکاران شهرستان هم اکنون در شهرهای استان آذربایجان‌غربی این محصول را کشت می‌کنند،‌ اظهار داشت: بحث کمبود آب به یک موضوع ملی تبدیل شده و فردا تبعات اجتماعی آن را شاهد خواهیم بود. وی تأکید کرد: اگر می‌خواهیم بیکاری را در کشور و منطقه قلع و قمع کنیم باید در اجرای برنامه‌ها پیوست فرهنگی و اجتماعی داشته باشیم و اشتغال‌های مکمل را در نظر بگیریم. حیدری با اشاره به اینکه هم اکنون نیز نماد پیاز در ورودی‌های برخی از شهرهای استان نصب شده است؛ گفت: با این شرایط نمی‌توان از مردم خواست که پیاز نکارند. این افسر نظامی سپاه ناحیه بناب اذعان کرد: سال...


۷ دلیل که مصرف پیاز را واجب می‌کند

پیاز یکی از پر مصرف ‌ترین و پر طرفدارترین مواد غذایی موجود در هر آشپزخانه ‌ای است؛ ضدسرطان و ضد دیابت است و باعث جریان بهتر خون می‌شود، با کلسترول بالا مقابله می‌کند. تبیان: برای مصرف هرچه بیشتر این ماده غذایی 7 دلیل موجه وجود دارد که در اینجا می توانید آنها را مرور کنید: حافظ سلامت قلب است اگر چه این خاصیت پیاز به پای سیر نمی ‌رسد اما باید بدانید که پیاز به گردش خون بهتر کمک زیادی می‌‌کند. نتایج یک پژوهش انگلیسی نشان می ‌دهد افرادی که روزانه سوپ پیاز می‌ خورند کمتر دچار انباشتگی جرم و پلاک در رگ‌ های خونی ‌شان می ‌شوند. البته مطالعات در این زمینه همچنان ادامه دارد. در واقع...